Hoeveel eten en hapjes per persoon?

Hoeveel eten en hapjes heb ik nodig voor mijn feest?

Te weinig eten op een feest is een klassieke misser: rond een uur of negen zijn de schalen leeg en gaan gasten vroeg naar huis. Te veel inkopen betekent dagenlang restjes. Met de calculator hierboven bereken je op basis van je aantal gasten, de duur en het type gelegenheid precies hoeveel hapjes, vlees, brood en salade je nodig hebt.

Hoeveel hapjes per persoon bij een borrel?

Voor een staande borrel of receptie reken je gemiddeld op 10 tot 12 hapjes per persoon voor een avond van 3 tot 4 uur. Verdeel dit ongeveer als volgt:

• Korte borrel (2 uur): 6 tot 8 hapjes per persoon
• Gemiddelde borrel (3-4 uur): 10 tot 12 hapjes per persoon
• Lange avond (5+ uur): 14 tot 16 hapjes per persoon, overweeg dan ook iets stevigers

Een gebruikelijke verdeling is 55% koude hapjes (kaas, worst, toastjes, groente met dip) en 45% warme hapjes (bitterballen, mini-loempia's, kipnuggets). Vervangt de borrel het avondeten? Reken dan minimaal 15 hapjes per persoon.

Hoeveel vlees per persoon bij een BBQ?

Voor een barbecue als hoofdmaaltijd reken je op ongeveer 250 tot 350 gram vlees per volwassene, verdeeld over 3 tot 4 stukjes. Kinderen eten ongeveer de helft. Een praktische richtlijn:

• Volwassene, normale eetlust: circa 300 gram vlees (3-4 stuks)
• Grote eters / mannengezelschap: tot 400 gram
• Kind: circa 150 gram (1-2 stuks)

Denk naast vlees aan stokbrood (1 stok per 3 gasten), salades (circa 100 gram per persoon), sauzen (1 fles per 8 gasten) en eventueel gepofte aardappel of maiskolven. Vegetarische gasten? Reken 2 tot 3 vega-opties per vegetariër.

Hoeveel eten bij een buffet?

Bij een warm of koud buffet als volledige maaltijd reken je op 400 tot 500 gram eten per persoon, verdeeld over een hoofdgerecht, twee tot drie salades en brood. Bied bij een buffet altijd wat meer variatie dan strikt nodig: gasten scheppen van alles een beetje op, waardoor de totale hoeveelheid meevalt maar de indruk royaal is.

Vergeet de snacks en het dessert niet

Naast de hoofdhap wil je gasten iets te knabbelen geven. Reken op circa 50 gram chips, noten of borrelgroente per persoon voor het begin van de avond. Voor het dessert of de taart reken je op 1 royaal stuk per persoon, of circa 100 gram bij een dessertbuffet.

Hoeveel kinderen zijn er?

Kinderen eten gemiddeld 50 tot 60% van een volwassen portie, maar knabbelen wel de hele avond door. Zorg voor kindvriendelijke opties zoals kleine worstjes, komkommer, mini-pannenkoeken en fruit. De calculator houdt automatisch rekening met het percentage kinderen dat je invult.

Wat kost eten voor een feest?

De kosten hangen sterk af van je keuzes, maar als richtlijn kun je rekenen op ongeveer €7 tot €12 per persoon voor een borrel met hapjes, €10 tot €16 per persoon voor een BBQ en €12 tot €20 per persoon voor een uitgebreid buffet. De calculator hierboven geeft je een schatting op maat op basis van supermarkt- en groothandelprijzen.

Praktische tips

Koop altijd 10% meer dan de berekening aangeeft, zeker bij een gezelschap dat je niet goed kent. Warme hapjes plan je in golven: niet alles tegelijk de oven in, maar verspreid over de avond zodat er steeds iets vers op tafel komt. Zorg voor voldoende bordjes, servetten en prikkers, want die zijn vaker op dan het eten zelf.

Denk ook aan de drankjes en de setting

Eten en drinken horen bij elkaar. Bereken met onze drankencalculator hoeveel bier, wijn en fris je nodig hebt. En een goed feest verdient een goede setting: een overdekte, sfeervolle ruimte houdt je gasten binnen, ook als het weer omslaat. Een opblaasbare partytent met verlichting en geluid maakt je tuinfeest compleet. Bekijk de mogelijkheden bij Premium Partytent.